中(zhōng)新網(wǎng)北京5月27日電 (陳杭)《北京市反食品(pǐn)浪費規定》(下稱規(guī)定)明确，餐飲服務經營者應當安排服務人(rén)員作為勸導員，對明顯過量點餐、取餐的行為進行提醒、勸導。鼓勵對實施“光盤行動”的消費者給予獎(jiǎng)勵或者(zhě)優惠。

　　27日，北京市十五屆人大(dà)常委會第三十一次會(huì)議通過規定。

　　堅持“開門立法”

　　北(běi)京市人大常委會(huì)法制辦公室副主任王愛聲(shēng)表示，在起草、審議階段，北(běi)京市(shì)人大常委會堅持“開門立法”，通(tōng)過專題調研、實地考察(chá)、座談會、論證會等方式(shì)，廣泛聽取了政府有關(guān)部門、社(shè)會組織、餐飲經營單位、人大代(dài)表、*學者和基層幹部群衆的意(yì)見建議。

　　同時，采取線上線下相結合的方(fāng)式開展問卷調查，近150萬人積極參與，擴大了立法的知曉度，凝聚了社會共識。

　　不得誘導、誤導或者迫使消費者超(chāo)量點餐

　　規定明确，厲行節約、反(fǎn)對浪費是全社會的共(gòng)同責任。餐飲(yǐn)服務經營者應當明示服務項目(mù)及其收費标準，不得設(shè)置*低消費額，不得誘導(dǎo)、誤導或者迫使消費者(zhě)超量點餐。

　　同時，應安排服務人員作為勸(quàn)導員(yuán)提示消費者适量點餐、取餐、打包剩餘餐品，對(duì)明顯(xiǎn)過量點餐(cān)、取餐(cān)的行為進行提(tí)醒、勸導。配備公勺公筷，為消費者提供打(dǎ)包服務，提供安(ān)全、衛生、環保、便攜的打包(bāo)餐盒或者餐袋。

　　可對明顯浪(làng)費者收費

　　規定要(yào)求，餐(cān)飲服務經營在(zài)就餐場所醒目(mù)位置設置“光盤行動”标識，宣傳營養膳食知識。

　　同時，鼓(gǔ)勵對實施“光盤行動”的消費者給(gěi)予獎勵或者優惠。還可以(yǐ)對造成明(míng)顯浪費的消費者收取處理廚餘垃圾的相應費用，收費标準應當明示。

　　未設置“光盤行動”标識将被責令改正

　　規定明(míng)确，餐飲服務經營者未設置“光盤行(háng)動”标識(shí)，未(wèi)提示适量點餐、取餐的，由市場監督管理部門責令改(gǎi)正，給予警告。

　　餐飲(yǐn)服務經營(yíng)者誘導、誤導或者迫使消費者(zhě)超量點餐造(zào)成浪費，情節嚴重的，由市場監督管理(lǐ)部門責令改正(zhèng)，給(gěi)予(yǔ)警告；拒不改正的，處一千元以(yǐ)上一萬(wàn)元以下罰款。

　　個人應主動打包剩餘餐品

　　規定還提倡家庭改進用餐方式，養成文明、健康、科學的用(yòng)餐習慣，按照日常生活實際需要，采(cǎi)購、儲存和制作食品，減少廚餘垃圾(jī)。家(jiā)長應當以身作則，教育未成年家(jiā)庭成員節約資源、珍惜糧食。

　　此外，個人應當遵(zūn)守反食品浪費相關行為規範，外出(chū)就餐(cān)時應當适量點餐、取餐，主(zhǔ)動打包剩(shèng)餘餐品，踐行“光盤行(háng)動”。(完)

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